gautheron: Le boeuf, le charolais du charolais, le vrai

Méthode d'élevage traditionnelle. Exploitation agrée CHAROLAIS DE BOURGOGNE.La BÊTE: bovin née et élevée sur l'exploitation, animal fini en priorité avec les fourrages de la ferme ou avec un léger complément alimentaire garantie sans OGM .L'ABATTAGE: abattoir de Paray le Monial situé à 12 km de la ferme, carcasse mûrie en chambre froide 14 jours . Découpe et ensachage dans un atelier agréé , et stockage en chambre froide .La VIANDE: présentée dans des sacs alimentaires Tenabio de 10.5 , vous découvrirez les différents morceaux emballés sous vide étiquetées avec le nom de l'atelier de découpe, le numéro de l'animal, la nature et le poids du morceau , mon nom ,adresse, le pays de naissance, finition, abattage , découpe, la catégorie et la date d'emballage de la viande

Livraison le 09.01.10, sur IDF et Paris, le 30.01.10 sur le RHÔNE,l'AIN, le 20.02.10 sur IDF et PARIS.
LaBourgogne, ma région, belle province de France pour sa gastronomie que je livre à chaque période, je vous propose de la viande bovine de qualité pour un prix abordable

trois mots, pour dire "Merci France Ô"

la viande enfin pour tous

Livraison sur la France entère, paiement à la livraison, pas de transaction risquée pour vous!, n'hésitez pas à commander, je vous téléphone ensuite pour confirmer , il vous sera toujours possible d'annuler à ce moment la.
Heureux de vous présenter mes produits qui je dois dire reste parmis les moins chère du web rapport qualité prix. Attention, vente par lot, je ne suis pas boucher, pas de détail.

Je suis agriculteur dans une petite commune de Saône et Loire au sud de la Bourgogne, je fais naître mes veaux que j’élève dans un système naturel. J’ai diversifié mon travail avec la vente de viande aux particuliers dans le souci de permettre aux gens de manger une viande tendre et savoureuse. Vous trouverez en ma production une qualité et une présentation qui répond à votre attente. La viande est conditionnée sous vide ce qui vous permet de la garder environ 15 jours après ma livraison dans votre réfrigérateur.

Experience & passion, qualité, saveur, terroir

Viande bovine directe du producteur au consommateur, emballée sous vide et étiquetée, simple pour la cuisinnière. Possibilté de congélation.

Denise et Jean-François vous acceuille

Agriculteur de père en fils, mon exploitation est le fruit de plusieurs générations de travail et de sélections pour offrir une qualité de produits que vous découvrirez avec joie.
J'exploite sur une charmante commune du brionnais depuis 1983, St Julien de Civry.Je suis épaulé par mon épouse qui assure la surveillance du bétail et autres tâches. elle assure souvent l'acceuil à la ferme pour les personnes qui viennent chercher leur lot de viande.
Je me rends disponible pour la visite de mon exploitation et de mes animaux.

Ma viande, mon travail, la découpe

Méthode d'élevage traditionnelle. Agriculteur ayant signé un CTE avec l'état "environnemental". Exploitation ayant reçue l'agrément CHAROLAIS DE BOURGOGNE.

LA BÊTE: génisse ou jeune vache née et élevée sur l'exploitation, animal fini en priorité avec les fourrages de la ferme ou sur les prairies de celle-ci et de toute manière avec un complément alimentaire garanti sans OGM mais en faible quantité. Absence de tout engrais chimique depuis plus de 10 ans et utilisation au mieux des fumiers et purin à l'aide d'un plan de fumure minéral annuel.

L'ABATTAGE: abattoir de Paray le Monial situé à 12 km, de l'exploitation, carcasse mûrie en chambre froide 14 jours environ. Animal ayant subi le test de dépistage de l'Encéphalopathie Spongiforme Bovine conformément à la loi européenne. Découpe et ensachage dans un atelier agréé , et stockage en chambre froide à la ferme. Agrément sanitaire des établissements mettant sur le marché des denrées animales au marquage de salubrité n° 71.433.07.

LA VIANDE: présentée dans des sacs alimentaire Tenabio de 10.5 à 12 kg, vous découvrirez les différents morceaux emballés sous vide pour la saveure et la fraîcheure de celle-ci. Chaque pièce de viande est étiquetées avec le nom de l'atelier de découpe, le numéro de l'animal, la nature du morceau et le poids de celui-ci, mon nom ,adresse, le pays de naissance, finition, abattage , découpe, la catégorie et la date d'emballage de la viande
Vous trouverez les tarifs à la ferme, livré à proximité et les régions loin de ma ferme

trois mots, pour dire " Merci France Ô

Ce fût une joie de partager un week end de travail avec une équipe formidable, un événement qui ne s'oublie pas dans une ferme comme la nôtre. Merci à toute cette merveilleuse équipe et un merci tout particulier à Jackson pour l'aide apporté dans le soin des animaux, souvent avec un peu d'humour ce qui ne gache pas le plaisir bien au contraire.
Un merci également au journal de saône et loire et à notre journal local la renaissance, pour leur présence lors de cette rencontre.
Un merci également à la municipalité avec la présence d'un adjoint qui nous a trés bien présenté la commune.
Un grand merci aussi à notre salarié Mickaël pour sa visite lors de ce tournage qui nous a fait plaisir.
Un merci tout particulier au photographe de notre site Roger.
N'oublions pas non plus de dire merci à Didier Imbert et son épouse, notre boucher pour leur présence ce jour là sur ma ferme.
Merci aussi à notre voisin Patrick Bouillon propriétaire des chambres d'hôtes du domaine le Pré de la Serve sur la commune de Lugny les Charolles pour l'acceuil et la merveilleuse nuit que l'équipe de tournage a passé chez lui, je le recommande vivement à votre attention pour un séjour sur le charollais.
La date de diffusion de l'émission sera indiqué prochainement sur mon site, la presse présente le jour du tournage en sera également informée, il est probable que l'emission soit diffusée vers la 2ème quinzaine de février 2010

Nos diverses livraisons sur votre secteur

je suis agriculteur et je vends de la viande en directe de ma ferme, pourquoi ! et bien car le consommateur ne trouve plus de bonne viande à un prix raisonnable. En grande surface il n'y trouve pas la qualité loin de là au dire de mes clients, mais un prix bas qui ne fait pas vivre le fermier qui produit la marchandise et chez un bon boucher, dur pour un couple de nourrir toute une famille. Par contre je vends la viande par lot uniquement, pas de détails, je ne souhaite pas remplaçer votre boucher bien au contraire, faites lui confiance pour des petites quantités, vous avez à faire à un professionel. Je suis pour les petits commerces de proximité.
Je me déplace sur la France entière du nord au sud et même sur la Belgique alors n'hésitez pas téléphonez moi pour parler de mes produits.
Un grand Merci à tout mes clients de l'IDF pour leurs commandes régulières et pour le bouche à oreille qu'ils me procurent vers leurs collègues ou famille. Merci également aux professionnels qui m'accord leur confiance.
Je passe peut être pas trés loin de votre domicile lors de mes livraisons, vous en saurez plus en m'appelant sur mon téléphone portable au 06.22.39.51.83 et je me fais un plaisir de répondre à vos questions

Livraison sur la France entère, paiement à la livraison, pas de transaction risquée pour vous!, n'hésitez pas à commander meme 2 mois a l'avance, vous débourserez la somme à la livraison et serez ainsi certain d'avoir votre commande, je vous téléphone ensuite pour confirmer , il vous sera toujours possible d'annuler à ce moment la. Tous les tarifs mentionnés sont TTC
Heureux de vous présenter mes produits qui je dois dire reste parmis les moins chère du web rapport qualité prix. Attention, vente par lot, je ne suis pas boucher, pas de détail. Commande à effectuer au moins 8 jours avant la date de livraison

Ayant de plus en plus de mal à penser à toute ma clientèle, je vous indique toutes les dates pour le premier semestre 2010. Il y en aura certainement des dates rajoutées suite au succés de ce début d'année. De cette manière, il vous sera possible de passer commande rapidement afin d'etre certain d'avoir votre livraison. Cette fin d'année, plusieurs familles m'ont contactées quand mes livraisons étaient complètes.

Période début février 2010.
Livraison en fonction des commandes, de mon travail et de l'avancée de mes vélages sur la Bourgogne et la région Rhones Alpes et voir autres.

Période du13 et 20 Février 2010.

Livraison sur l’axe A77, toute la région IDF, L’Oise, , la marne .

Livraison sur la Saône et Loire bien évidement ou prise des colis sur commande à la ferme.
et autre éventuellement

Période du 13 mars 2010.

Livraison sur le la région IDF, Paris ,L'Oise et le nord de la France.
Livraison sur la région de Dijon et Dôle et biensur la Saône et Loire
et autre éventuellement
Période du 03 avril 2010.
Livraison sur Grenoble, Annecy et la région du Rhône Isère et l'Ain
et autre éventuellement

Période du 24 avril 2010.

livraison sur la région Lyonnaise espérant arriver aux mêmes livraisons que la région IDF et le sud est de la France de Vienne en isère en passant par Valence, Avignon, Cavaillon, pour descendre vers la côte de Montpellier , Marseille, Toulon, Grace Canne et Nice

Livraison sur la Saône et Loire bien évidement ou prise des colis sur commande à la ferme.
Période du 08 mai 2010.
Livraison sur le sud ouest de la France de Toulouse à Bordeaux le 07 et 08 mai.
Livraison sur la région de Haute Savoie le 11 mai en fin de journée pour tous ma trés chère clientèle de mes débuts, la région de l'ain, le pays de gex
Période du 29 mai 2010.

Livraison sur l’axe A77, axe A6, toute la région IDF, l’Oise, sans compter les oublies de secteur mais téléphonez moi et je vous indique si je passe sur votre région.
Livraison également sur tous la région Alsacienne, le Jura, la Moselle et autre sur ces régions.
Autes secteurs et autres dates, envoyez vos desirs de commandes et je vous contact pour trouver une solution pour vous livrer au plus vite et sans pour cela rouler vide car je tiens au respect de la planète. Nous arriverons bien à trouver une solution ensemble.

L'atelier,la découpe et l'emballage

La découpe du boeuf est éffectuée par un professionel de la viande en qui je mets toute ma confiance. La viande est ensachée chez lui dans un laboratoire, visité régulièrement pas les services vétérinaire ce qui apporte à vous et à moi une garantie d'un produit de qualité

St Julien de Civry, ma commune, mais aussi celle d'un grand champion français

je laisse le soin à notre nunicipalité de vous présenter notre belle commune et ses activités.clic

Petite précision

Je suis paysan, j’exploite une ferme avec de vaches Charolaise et tout le travail que cela implique. Si vous me téléphonez, vous pourrez entendre un tracteur ou des vaches en bruit de fond, ne soyez pas surpris, au contraire vous êtes sûr d’avoir à faire à un éleveur de bovins. Je livre sur la France entière à l’aide d’un véhicule frigorifique. La viande provient uniquement de ma ferme. C’est moi qui effectue les livraisons, pouvant ainsi répondre à vos questions. Pas d’envoie par la poste ou transporteur car je tiens au respect de la chaîne du froid, tout livrer par moi. La viande arrive sur votre table livrée dans des sacs TENABIO faisant ainsi moins d’emballages perdus ce qui est profitable à notre planète du moins je l'espère. La viande est emballée sous vide, étiquetée avec nom du morceau, poid et nombres de pièces dans un sachet.

Cela s’appelle vraiment de la vente directe.

Mon site n'est peut être pas génial, mais c’est la qualité de mes produits qui importe à mes yeux.

Vous trouverez de nombreux site de vente (directe) avec des identités commercial, Ces sites sont bien mieux réalisés que le mien et plus attrayant. C’est vrai vous n'aurez pas de bruit de fond au téléphone car le commercial lui se trouve souvent vers son bureau, et encore quand vous avez un numéro de téléphone pour répondre à vos questions. Le paiement sur site avec votre carte est souvent de rigueur alors que moi c’est à la livraison et surtout la viande vient de plusieurs fermes donc pas même goût, pas même saveur. Chez moi, les animaux proviennent de ma ferme, ceux-ci sont nés et élevés sur mon exploitation

Mes partenaires

Mon but principal est la vente de viande direct aux particuliers pour éviter aux consommateur de subir les charges des intermédiaires petits ou gros, n'hésitez donc pas à me demander des renseignements, je ferais le maximum afin de à votre attente le plus vite possible.
Je travaille sur un principe de livraison sur des régions en règles général 2 fois par an voir 3 ou comme IDF tout les 15 jours .
la viande se conserve trés bien au congélateur 6 mois. Je livre toute la région IDF et PARIS direct au domicile à la surprise de mes clients( je les imagine mal dans le métro avec 10 kg de viande , rire!!!).
Je travaille en collaboration avec le domaine des Richards à Grury qui lui fait des volailles de toutes espèces, élevées en plein air, je livre donc lors de mes tournées des volailles pour les personnes le désirant en plus de leur lot de viande .
Je travaille également avec une productrice de légumes Bio de La Guiche qui me fourni un panier de légume de saison avec une douzaine d'oeufs frais également Bio, le tous pour 20 € ajouter si cela vous interesse à votre commande.
Vous étiez nombreux à me demander de la viande de porc, chose pas évidente mais c'est chose faite, avec un agriculteur du Maine et Loire qui fait pour le porc la même chose que ce que je vous présente avec mes colis de viande de boeuf. Sur des régions à fort potentiel il livre sinon, il vous envoie la viande par colissimo réfrigéré Son site mérite votre attention fermelandefriere.com et pourquoi pas votre commande.
Je travaille également en collaboration avec des vignerons du Beaujolais.
Toutes vos pruductions agricole sur la France agrio.com
Le Guide du Terroir (http://www.leguideduterroir.com).