Les lots, détails - Gautheron, Bleu-Blanc-Coeur

La qualité demande du temps, vous livrer rapidement et vous servir de la mauvaise qualité cela ne m'intéresse pas. Tarif 2017

lots modifiés et mis à jour le 22.12.2015 prise en compte pour les livraisons 2017

(Lot A) Mon lot commun entre11 et 12 kg petit budget

(Lot A) Mon lot commun  entre11 et 12 kg petit bud...
Environ 11 kg, 
entrecôte, bas côte             0.600 kg 
Pavés                                0.400 kg  
Faux-Filet                           0.400 kg
Steack en 4 paquettes          1.600 kg               
Bif bavette                          0.200 kg               
Rumsteack                          1.000 kg               
Tranche à rôtir                     1.000 kg  
Pot au feu 2 pièces               2.000 kg 
Braisé 2 pièces                     2.000 kg piéce pour boeuf carottes ou Daube, mais pas à rotîr par pitié
Bourguignon                        1.600 kg 
A la ferme:11.30 €/kg
Livré -de 250 km 12.90€/kg
Livré + de 250 km 14 €/kg
Chronopost  14.50 €/kg sauf Corse

(lot B)lot avec (1 côte à l'os) economique entre 20 et 21 kg, votre plaisir d'avoir une côte

(lot B)lot avec (1 côte à l'os) economique entre 2...
 Environ 20.5 kg avec une côte dans votre lot
Cote à l'os                         1.300 kg               
Steak                                3.900 kg             
Bif bavette                         0.400 kg               
Rumsteack  2 pièces            2.000 kg               
Rosbeef   2 pièces               2.000 kg
chair tomate                      1.000 kg
Pot au feu 3 pièces             3.000 kg
Braisé 4 pièces                   4.000 kg  piéce pour boeuf carottes ou Daube, mais pas à rotîr par pitié
 Bourguignon                      2.400 kg
A la ferme:11.60 €/kg
Livré -de 250 km 13.20 €/kg
Livré + de 250 km 14.20 €/kg
Chronopost 14.70 €/kg sauf Corse

(lot C) Mon lot transformé entre 11et 12 kg sans pot au feu ni bourguignon

(lot C) Mon lot transformé entre 11et 12 kg sans p...
entreEnviron 11 kg,
Entrecôte, basse côte                0.600 kg 
Faux-Filet                                0.400 kg
Steak                                      2.600 kg  
Bif onglet                                 0.400 kg 
Rumsteack     1 pièce                 1.000 kg 
Rosbeef           1 pièce               1.000 kg        
Saucisses herbes 2 sachets de 5   1.000 kg    
Saucisses toulouse 2 sachets de 4 1.000 kg
Sauce bolognaise                       1.000 kg 
chair à tomate                           1.000 kg
Braisé                                      1.000 kg  boeuf carottes ou Daube, mais par pitié pas à rotîr
A la ferme:13.60 €/kg
Livré -de 250 km 15.30 €/kg
Livré + de 250 km 16.40 €/kg
Chronopost  17.20 €/kg sauf corse

(lot E) Lot grillade entre 7.300 et 8 kg avec (1 Côte à l'os),tournedos,le top du top

(lot E) Lot grillade  entre 7.300 et 8 kg avec (1 ...
lots spécial avec Côte de boeuf
1 côte à l'os de 1.300 kg
1.200 kg beef
0.450 kg onglet
0.300 kg de hampe
0.400 kg de tournedos
1.000 kg tranche à rotir
1.000 kg de saucisses aux herbes en 2 sachets de 5 piéces
1.000 kg de sauce bolognaise 
1.000 kg de saucisses toulouse en 2 sachets de 4 pièces
A la ferme:17.10 €/kg
Livré -de 250 km 19.80 €/kg
Livré + de 250 km 21 €/kg
Chronopost 21.60 €/kg sauf corse
 

(lot H) lot saveur du boeuf entre 5 et 5.5 kg

(lot H) lot saveur du boeuf entre 5 et 5.5 kg
Pavés                               0.400 kg
Beef     emballés par 2        0.800 kg
Pot au feu                         1.000 kg
Braisé  2 x0.500 kg            1.000 kg pour boeuf carottes ou Daube, mais sutout pas à rotîr par pitié
rosbeef 2 x0.500 kg           1.000 kg
bourguignon                      0.800 kg

A la ferme:12 €/kg
Livré -de 250 km 13.30 €/kg
Livré + de 250 km 14.30 €/kg
Chronopost  14.80 €/kg sauf Corse

(lot J) Lot vendangeur entre 10 et 11 kg," le Bon Marché"

(lot J) Lot vendangeur entre 10 et 11 kg," le Bon ...

braisé              4.000 kg en 3 pièces
bourguignon      3.200 kg en 3 sachets
pot au feu        3.000 kg en 2 pièces

A la ferme:7.10 €/kg
Livré -de 250 km 8.30 €/kg
Livré + de 250 km 9.30 €/kg
Chronopost  9.85 €/kg sauf Corse

(Lot I) Lot viande bleu 7 kg "le Must" attention lot modifié au 29/03/2015

Côte à l'os                                    1.300 kg  
faux filet                                      0.600 kg                       
Steak                                          1.300 kg
Rumsteack                                    1.100 kg
Tournedos                                    0.800 kg
Pavés                                          1.400 kg
Farce                                           0.500 kg
A la ferme:21.80 €/kg
Livré -de 250 km 24.40 €/kg
Livré + de 250 km 25.60 €/kg
Chronopost 26.50 €/kg sauf Corse

(lot K) Lot barbecue 8 à 9 kg Spécial soleil, le petit dernier né 2012 sur le site

1.300kg de faux filet en 6 tranches 
0.600 kg de beef
1.500 kg de pavé
1.500 kg de merguez pur boeuf en 3 sachets de 5 pièces
1.500 kg de saucisses façon Toulouse pur boeuf en 3 sachets de 4 pièces
1.500 kg de saucisses aux herbes pur boeuf en 3 sachets de 5 pièces
0.500 kg de farce
A la ferme:16.75 €/kg
Livré -de 250 km 19.40 €/kg
Livré + de 250 km 20.60 €/kg
Chronopost 21.30 € sauf Corse

Pièce de filet ou tournedos, pièce noble du boeuf

Pièce de filet ou tournedos, pièce noble du boeuf
Pièce de filet d'environ 1 kg ou tournedos emballés de 0.400 kg soit 2 pièces

A la ferme:35.50 €/kg
Livré -de 250 km 38.60 €/kg
Livré +de 250 km 40.60€/kg
Cronopost 41.80 €/kg sauf Corse

Ronds de Paris, le regal entre copains en soirée

Ronds de Paris, le regal entre copains en soirée
ronds de paris pièces de 1.100 et 1.600 kg .

A la ferme 21.30 €/kg
Livré -250 km 22.80 €/kg 
Livré +250 km 24.80 €/kg
Chronopost 25.50 €/kg sauf Corse

Les abats de boeuf souvent oubliés mais bon marchés

Les abats de boeuf souvent oubliés mais bon marché...
Les abats souvent oubliés ou délaissés mais riches pour notre santé.

Coeur, foie.
4.10 €/kg à la ferme
4.30 €/kg livré -250 km

Saucisses de maringues

Saucisses de maringues
Saucisses Façon toulouse, saucisses aux herbes ou merguez pur boeuf  de maringues à commander a l'avance.
commande prise en compte par kg emballées en 2 sachets de 0.500 kg pour votre comfort

à la ferme:10.35 €/kg
livré -de 250 km 10.90 €/kg
livré + de 250 km 11.80 €/kg 

Sauce bolognaise

Sauce bolognaise
sauce bolognaise prête à l'emploi emballée sous vide en  2 sacs de 0.500 kg trés apréciée pour spaguettis ou lasagnes   

à la ferme:10.35 €/kg
livré -de 250 km 10.90 €/kg
livré + de 250 km 11.80 €/kg

Paleron

Pièce de 1 kg, très apprécié des amateurs de viande de boeuf pour ses divers façon de le préparer
10.50 €/kg à la ferme 11 €/kg livré - de 250 km 11.50 €/kg livré +250 km

steak haché pré salé, échalote

steak haché pré salé, échalote
steak haché sel ou échalote , piéce de 140 grammes emballé par 2 pièces.
14€/kg à la ferme
15.5€/kg livré -250 km
17€/kg  livré +250 km 

Tripes cuisinées

Tripes cuisinées
nous vous proposons nos tripes cuisinées façon mode de Caen
prètes à être dégustées soit avec des pommes de terre à l'eau, du riz ou une bonne purée, etc.........
elles sont emballées en sachet de 0.500 kg sous vide fraîche pouvant être congelées

Chair à tomate

Chair à tomate
viande hachée assaisonée pour farcire divers légumes, l'idéal pour une repas simple

à la ferme:10.35 €/kg
livré -de 250 km 10.90 €/kg
livré + de 250 km 11.80 €/kg

Linette Bio "nouveau sur notre site"

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Linette® Bio - 


 
Linette® Bio - 500g   8 € le sachet

Linette® bio, ce sont des graines de lin issues de l'agriculture biologique, prêtes à l'emploi ! 

Un subtil mélange de farine de froment bio et de graines de lin bio cuites et finement broyées, selon un process vous permettant de bénéficier au mieux des propriétés nutritionnelles du lin : fibres, lignanes, et surtout oméga 3 ! 

Linette®, c'est également l'assurance de filières tracées d'origine française ! 

Linette® est à utiliser dans toutes vos préparations culinaires, en remplacement de 10% de votre farine traditionnelle, ou à saupoudrer sur vos yaourts, salades, grillades, etc..; 

A consommer sans modération ! 

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Linette sarrasin est produite à partir de matières premières sans gluten.

Linette®, c'est également l'assurance de filières tracées d’origine française !

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Viande de veau dispo en ferme ou livrée uniquement avec commande de viande de boeuf

Viande de veau dispo en ferme ou livrée uniquement...

Attention, exceptionnel pour mes clients déja nombreux,viande rosée de veau sous le mère en fin d'année . Commande uniquement avec d'autres lot pour les livraisons.

 lot de  8 kg avec environ:
1 .8 kg de rôti épaule

1.8 kg de rôti cuisseau
1 .2kg de blanquette
0.600 kg de côtes
1.100 kg d’escalopes
0.700 kg de tendron
0.800kg d'osso bucco

15.5 €/kg à la ferme
17 €/kg livré -250 km
18 €/kg  livré +250 km 
Pour le veau, vous trouverez également  sur notre bon de réservation page suivante, du foie de veau, du filet mignon, de la tête de veau et des pieds de veau, mais biensur sous réserve de disponibilté, car un veau chez moi est normal, donc  4 pattes, une tête et 1 filet de chaque coté

La composition des lots est donnée à titre indicatifs et varie selon les livraisons, il n'y a pas exactement 0.600 kg d'entrecôte ou autre morceau, nous travaillons de la viande pas un kg de sucre. Organisez vous entre voisins, collègues ou famille et payez moins chère votre viande. Les remises sont appréciées par les groupes AMAP qui cumul généralement 8 % de remise à chaque livraison, pas négligeable pour le porte monnaie d’un couple. Vous particulier pourquoi pas faire pareil ou en parler à votre AMAP